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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
13/07/1992 |
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Data da última atualização: |
13/07/1992 |
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Autoria: |
PADUA, T. de; CARVALHO, V. D. de; MORAIS, A. R. de. |
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Afiliação: |
Prof. da ESAL; Pesquisadora da EPAMIG; Engenheiro Agronomo. |
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Título: |
influencia das classes de cachos e da classificacao das pencas nas caracteristicas fisicas, fisico-quimicas e quimicas da banana "Prata". |
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Ano de publicação: |
1983 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, v.5, n. unico, p.33-38, 1983. |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram determinados os valores de pesos do fruto, polpa e casca, relacao polpa: casca, solidos soluveis, acidez titulavel, relacao solidos soluveis: acidez, acucares redutores, nao redutores e totais e taninos em banana "Prata" madura obtida de: a) cachos de 10, 9, 8, 7, 6 e 5 pencas e, b) pencas classificadas em primeira, segunda, terceira e quarta classes de qualidade. Os frutos obtidos de plantacoes situadas na regiao Sul de Minas Gerais, Brasil. Este estudo tem por objetivo determinar a relacao existente entre classes de cachos e classificacao das pencas com as caracteristicas fisicas, fisico-quimicas e quimicas da banana "Prata" madura. Foi observado que: a) os cachos com maior numero de pencas apresentaram frutos, polpas e cascas com os maiores pesos; b)os frutos dos cachos de 5 pencas apresntaram maior relacao polpa: casca (o melhor rendimento em polpa), c) o aumento do numero de pencas por cacho nao aumentou ou diminuiu os teores de constituintes fisicos-quimicos dos frutos maduros, d) a classificacao das pencas relacionou-se apenas com as caracteristicas fisicas dos frutos. |
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Palavras-Chave: |
Relacao polpa: Casca; Solidos soluveis; Taninos. |
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Thesagro: |
Açúcares. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Pecuária Sul. Para informações adicionais entre em contato com cppsul.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
26/11/2013 |
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Data da última atualização: |
27/11/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 5 |
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Autoria: |
MAIA, M. B.; MAIA, M. S.; SILVA, G. M. da; MUZA, D. N. |
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Afiliação: |
BOLSISTA CPPSUL; UFPEL; GUSTAVO MARTINS DA SILVA, CPPSUL; URCAMP. |
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Título: |
Caracterização morfológica e agronômica de genótipos Vigna unguiculata (L.) WALP.) ocorrentes em São José do Norte/RS. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
Informativo Abrates, Londrina, v. 23, n. 2, ago. 2013. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Número especial. Edição dos resumos do 18º Congresso Brasileiro de Sementes. A semente na produtividade agrícola e na conservação de recursos genéticos. |
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Thesagro: |
Leguminosa forrageira. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
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Registro |
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